2018/1/28
[食記] 台北中山 藝奇ikki新日本料理(中山北店)[已結束營業]
距離上次吃藝奇已經是三年前的事情,雖然不到滿意但是印象還行。
(查了才發現原來之前寫過食記XD)
剛好買東西湊優惠,順手買了兩張餐券。
趁著結婚紀念日來吃一下囉。
2018.01.28:寫完才發現這間年初已經結束營業了...傻眼..
反正是連鎖餐飲,餐點內容還是可以給大家參考一下。
11:30入座,自然是前幾位入場,另外感謝555爸媽幫帶小孩,結婚後難得能約會一下XD
抹茶祭的廣告差點就失心瘋...最後還是點了一般菜單的菜色。
餐前小菜,視覺>口味。
裡面只喜歡干貝唇,其他都覺得還好。
蒜味蜆湯,鹹度剛好蒜味也不會太重,喝起來很舒服。
燻鮭魚番茄沙拉,淋滿了優格醬看上去很漂亮。
番茄有去皮處裡,很容易就切開了。
切半就能看見番茄跟燻鮭魚是層層交疊,配上優格醬酸酸甜甜,蠻清爽的味道。
刺身盛合,生魚片部分中規中矩。
想說留到最後吃的干貝結果是最失望的,沒有想像中的鮮甜。
反而是花枝超出我的預期。
接著就是主菜了,我這次點的是山海相撲鍋。
上面的火鍋料還印有IKKI,不過吃起來還是那樣子 XDD
湯底有白菜跟洋蔥,味道蠻淡的..
如同前面所說,湯的口味挺淡的,沒沾醬料會覺得再吃甚麼養生食品...
說道醬料也沒有很搭的醬料,居然只是和風胡麻醬...
而且旁邊附的蔥...狀況也太糟了,我還以為是泡麵乾燥後的蔥..
雖然再跟他要一碗之後上來正常有水分的蔥,但是如果我今天沒跟店員要,就只能吃乾的?
再說說另一個..這片透抽快要跟我的手機一樣長..
分量大是不錯啦..但是可以顧慮一下客人的吃像嗎..XDrz..
吃到最後服務生會過來幫你用剩下的湯煮粥。
打下蛋後看他使勁的攪..想阻止已經來不及了..
不太喜歡這種散到沒有吃蛋口感的蛋花..
口味一如前面所說的:無味。
後來再跟他們要了點鹽才勉強吃了一些。
突然覺得老婆的釜飯好好吃嗚嗚嗚....
飲料熱黑豆抹茶還有附一個麻糬。
感覺很超值但是不知怎的,那黑豆抹茶的濃稠口感,
讓人有種在喝即溶的馬X山堅果飲沖泡包一樣...
甜點我選的是鳳梨奶酪,鳳梨果醬比我預期的還不甜。
鳳梨果肉吃起來有點泥狀,沒有塊狀的口感可惜了些。
奶酪本體還算不錯。
結論時間:
看網路上相撲鍋似乎不是所有分店都有,所也算是個限定版的雷(?
鍋物擺盤及格,但..其他湯頭、食材口味、醬料都很難給好看的分數。
主菜外的餐點倒是都還有一定水準。
黑豆抹茶像堅果飲這就看個人口味了,我個人是不太喜歡啦..
看來這次之後會有好一陣子不會來訪了(遠目...
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